Jure Jezeršek prihaja iz znane slovenske kulinarične družine Jezeršek in je eden izmed štirih bratov, ki skupaj uspešno vodijo družinsko podjetje. Jezeršek gostinstvo z več kot 35-letno tradicijo in izkušnjami v gostinstvu in organizaciji pogostitev na različnih dogodkih uspešno deluje tako doma kot v tujini. O Juretu lahko rečemo, da ima poslovno žilico že od malega, kar je pozneje odlično združil z ljubeznijo do kulinarike, ki sta mu jo privzgojila oče Franci in mama Sonja Jezeršek. V iskanju svojega poslanstva danes v podjetju Jezeršek gostinstvo opravlja pomembno vlogo. Kot poslovni direktor je odgovoren za kreativne kulinarične rešitve po meri naročnika v segmentu cateringa in odličen vodja širokopoteznih projektov. Jure tako kot njegovi trije bratje na kulinariko gleda kot na posel. Zaveda se, da je gostinstvo lep, a zahteven poklic, ki mu moraš biti predan z vsem srcem in dušo. Kljub njegovi neomajnosti pa bi lahko Jureta opisali kot človeka užitkov, saj rad uživa v dobri družbi, sproščenem okolju, dobri hrani in vinu.